Boucher - Charcutier et Traiteur H/F - Acto Interim

Vous aimez travailler la viande et préparer des plats traiteur ?

Au quotidien, vous découpez, préparez et présentez des produits de boucherie, avec soin et régularité.

Les missions du poste :

- Découper, désosser et parer les pièces de viande.
- Préparer les produits traiteur et les mises en place.
- Contrôler la fraîcheur, l'hygiène et la traçabilité.
- Mettre en vitrine et réapprovisionner les étals.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Autonomie
• Désossement
• Transformation des produits bouchers