Agent Polyvalent Entretien Cantine et Garderie - Commune de Cheniers H/F - Communes

Agent polyvalent chargé de l'entretien des locaux scolaires et communaux, des bâtiments communaux, du service des repas scolaires et de la surveillance des enfants en cantine scolaire.
Ponctuellement et selon un aménagement défini conjointement avec l'employeur, l'agent pourra être amené à assurer des tâches complémentaires.

MISSIONS PRINCIPALES :

- Planifier et préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective, participer à l'assistance et l'accompagnement des enfants (garderie et cantine), entretien des locaux et du matériel de la cantine.
- Réceptionne et contrôle les stocks de produits alimentaires.
- Évalue la qualité et quantifie les produits alimentaires.
- Prépare et assure le service des repas de la cantine scolaire dans le respect des règles d'hygiène.
- Assure la sécurité des enfants.
- Participe à l'accueil et à l'accompagnement des enfants (déshabillage, passage aux toilettes et lavage des mains, ...)
- Pointe et comptabilise les enfants présents à la cantine.
- Transmet les informations et alerte sa hiérarchie de tout incident ou évènement inhabituel constaté.
- Assure le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.
- Planifie et propose des menus en collaboration avec les élus.
- Assure l'entretien du linge de travail .

ACTIVITÉS COMPLÉMENTAIRES :

- Gère les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage et veiller à adopter une écoconduite.
- Assure la gestion des consommables.
- Assure l'entretien des bâtiments communaux (école, parties communes des logements locatifs, mairie, agence postale et communale, bibliothèque, Moulin de Piot...). En période de vacances scolaires l'emploi du temps pourra être aménagé.

EXPÉRIENCES ET/OU DIPLÔMES REQUIS :

L'agent devra justifier d'expériences professionnelles dans les domaines de la restauration collective, de l'accueil et de l'encadrement des enfants.
Le développement de la réglementation (alimentaire, nutritionnelle ou pour l'environnement) contribue à l'évolution des missions d'un agent d'entretien et de restauration.

SAVOIRS :

- Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage...)
- Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire
- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
- Connaissances des techniques de service selon le public accueilli
- Connaissance des gestes et postures de travail à adopter

SAVOIR FAIRE :

- Rigueur
- Organisation
- Polyvalence

SAVOIR ÊTRE :

- Savoir être polyvalent, autonome, responsable, discret patient
- savoir s'adapter aux horaires variables
- Capacité d'adaptation
- Savoir être réactif, ponctuel et rigoureux
- Savoir travailler en équipe, communiquer
- savoir gérer les conflits
- Disposer d'un sens de l'organisation
- Avoir le sens du service public

• Rigueur et méthode
• Réactivité
• Normes d'hygiène